Fettmetabolism och lipolys
Hur kroppen lagrar, frigör (lipolys) och bränner fett (betaoxidation). Grund för att förstå fettförlust, som i slutändan följer energibalansen.
Auch bekannt als: Lipolyse, Beta-Oxidation, Fettverbrennung, Freie Fettsäuren, Lipid Metabolism
Speicherung
Überschüssige Energie wird als Triglyceride im Fettgewebe (Adipozyten) gespeichert. Insulin fördert die Einlagerung und hemmt den Abbau. Deshalb ist Lipolyse bei hohem Insulin gedrosselt → Insulin.
Lipolyse, Freisetzung
- Bei Energiebedarf spalten Lipasen Triglyceride in freie Fettsäuren + Glycerin
- Aktiviert durch Katecholamine (Adrenalin/Noradrenalin) über β-Rezeptoren, niedriges Insulin, Cortisol, Wachstumshormon
- Freie Fettsäuren gelangen ins Blut und zu den Muskeln
Beta-Oxidation. Verbrennung
- In den Mitochondrien werden Fettsäuren schrittweise zu Acetyl-CoA abgebaut → Citratzyklus → ATP → Mitochondrien
- Transport in die Mitochondrien benötigt Carnitin → L-Carnitin
- Fett liefert viel ATP, aber langsam, daher dominiert es bei niedriger bis moderater Intensität → ATP och energisystem
Mythos Fettverbrennungszone
- Bei niedriger Intensität ist der Anteil Fett höher, bei hoher Intensität der absolute Energieumsatz. Entscheidend für Fettabbau ist die Gesamtenergiebilanz, nicht die Substratwahl im Training → Kaloribalans
- Fatburner (Stimulanzien) erhöhen Katecholamine/Lipolyse, ändern aber nichts an der Bilanzlogik → Ephedrin
Källor
- Frayn KN. Metabolic Regulation: A Human Perspective. Wiley-Blackwell. 2010.
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