Katabol
Katabol heißt abbauend: Stoffwechselvorgänge, die größere Moleküle zerlegen und dabei Energie freisetzen. Das Gegenstück ist anabol.
Auch bekannt als: katabole Stoffwechsellage, Katabolismus, abbauender Stoffwechsel
Katabol heißt abbauend. Gemeint sind alle Vorgänge im Stoffwechsel, die größere Moleküle in kleinere zerlegen und dabei Energie freisetzen: Glykogen wird zu Glukose, Speicherfett zu Fettsäuren, Muskelprotein zu Aminosäuren. Auch hier beschreibt das Wort nur die Richtung. Katabol ist nicht gleichbedeutend mit schädlich: Jede Bewegung und jede Mahlzeitenpause läuft katabol ab.
Das Gegenstück ist anabol. Umgangssprachlich meint „katabol“ meist den Sonderfall, dass der Körper Muskelprotein abbaut, also die Atrophie. Das ist eine Verengung: Fettabbau ist ebenso katabol und in einer Diät genau das Ziel. Wer beides auseinanderhält, versteht, warum ein Defizit nicht automatisch Muskelmasse kostet.
In dieser Wissensbasis taucht das Wort vor allem bei der Diät auf, wo es um die Frage geht, woher das verlorene Gewicht kommt, und bei Cortisol, dem Hormon, das im Zusammenhang mit Abbau am häufigsten genannt wird. Wie stark abgebaut wird, hängt am Energiedefizit, an der Proteinzufuhr und daran, ob weiter trainiert wird.
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