Fat metabolism & lipolysis
How the body stores, releases (lipolysis) and burns fat (beta-oxidation). Basis of understanding fat loss, which ultimately follows energy balance.
Auch bekannt als: Lipolyse, Beta-Oxidation, Fettverbrennung, Freie Fettsäuren, Lipid Metabolism
Speicherung
Überschüssige Energie wird als Triglyceride im Fettgewebe (Adipozyten) gespeichert. Insulin fördert die Einlagerung und hemmt den Abbau. Deshalb ist Lipolyse bei hohem Insulin gedrosselt → Insulin.
Lipolyse, Freisetzung
- Bei Energiebedarf spalten Lipasen Triglyceride in freie Fettsäuren + Glycerin
- Aktiviert durch Katecholamine (Adrenalin/Noradrenalin) über β-Rezeptoren, niedriges Insulin, Cortisol, Wachstumshormon
- Freie Fettsäuren gelangen ins Blut und zu den Muskeln
Beta-Oxidation. Verbrennung
- In den Mitochondrien werden Fettsäuren schrittweise zu Acetyl-CoA abgebaut → Citratzyklus → ATP → Mitochondria
- Transport in die Mitochondrien benötigt Carnitin → L-Carnitin
- Fett liefert viel ATP, aber langsam, daher dominiert es bei niedriger bis moderater Intensität → ATP & Energy Systems
Mythos Fettverbrennungszone
- Bei niedriger Intensität ist der Anteil Fett höher, bei hoher Intensität der absolute Energieumsatz. Entscheidend für Fettabbau ist die Gesamtenergiebilanz, nicht die Substratwahl im Training → Calorie balance
- Fatburner (Stimulanzien) erhöhen Katecholamine/Lipolyse, ändern aber nichts an der Bilanzlogik → Ephedrin
Sources
- Frayn KN. Metabolic Regulation: A Human Perspective. Wiley-Blackwell. 2010.
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