Catabólico
«Catabólico» significa «de degradación»: procesos metabólicos que descomponen moléculas más grandes y, al hacerlo, liberan energía. Su antónimo es «anabólico».
Auch bekannt als: katabole Stoffwechsellage, Katabolismus, abbauender Stoffwechsel
Catabólico significa «de degradación». Se refiere a todos los procesos metabólicos que descomponen moléculas grandes en moléculas más pequeñas y, al hacerlo, liberan energía: el glucógeno se convierte en glucosa, la grasa almacenada en ácidos grasos y las proteínas musculares en aminoácidos. También en este caso, la palabra solo describe la dirección. «Catabólico» no es sinónimo de «perjudicial»: cada movimiento y cada pausa para comer tienen un carácter catabólico.
Su contrapartida es anabólico. En el lenguaje coloquial, «catabólico» suele referirse al caso concreto en el que el cuerpo degrada la proteína muscular, es decir, la Atrofia. Se trata de una simplificación excesiva: la pérdida de grasa también es un proceso catabólico y, en una dieta, es precisamente ese el objetivo. Quien distinga entre ambas cosas, comprenderá por qué un déficit calórico no implica automáticamente una pérdida de masa muscular.
En esta base de conocimientos, la palabra aparece sobre todo en la Dieta en la que se aborda la cuestión de dónde procede el peso perdido, y en Cortisol, la hormona que más se menciona en relación con la pérdida de masa muscular. El grado de pérdida de masa muscular depende del déficit energético, de la Aporte proteico y de si se sigue entrenando.
Este artículo se ha elaborado utilizando sistemas de inteligencia artificial. Más información al respecto